Search

蛋白質

0 27 1 月 2015

IMG_9980甚麽是素食主義?

素食主義是一種戒吃肉類(包括海鮮)的飲食習慣。素食者之中再分爲幾種類型,除了肉類以外有些還戒吃蛋類,乳製品,以及其他的動物副產品:

  • 奶素食者 (Lacto-vegetarians):接受奶類食品,戒吃肉類,海鮮,以及蛋類。
  • 蛋素食者 (Ovo-vegetarians):接受蛋類食品,戒吃肉類,海鮮,以及奶製品。
  • 蛋奶素食者 (Lacto-ovo vegetarians):接受蛋類和奶類食品,戒吃肉類和海鮮。
  • 純素食者(Vegans):戒吃所有動物類的產品及副產品。

 

選擇素食的原因:

每位素食者都可能因爲不同的理由而選擇素食,其中比較普遍的原因包括:

  • 個人飲食喜好
  • 關注動物權益
  • 宗教或文化信仰
  • 達到節食或健康飲食的目的
  • 跟隨家人的飲食習慣

這些都是選擇素食的合理原因。但值得關注的是,在某些情況下,戒吃肉類或者過分限制飲食都可能是進食失調